Τα κατεψυγμένα πράσινα σπαράγγια σπρώχνουν τον βαθμό Μ

Περιγραφή προϊόντος:

Διαμ .: +/- 10-16mm.

Μήκος: 15-17εκ. (Ανοχή 14-16cm, 1-2 μετρήσεις / kg)

Ελαττώματα φλούδας: υπόλοιπο δέρμα (μήκος <3cm, πλάτος=""><2mm)><5counts>

Bend Spears: Φως (σε απόσταση 30 βαθμών) <3 μετρήσεις="">

Προέλευση: Κίνα

Μικροβιολογικά πρότυπα

Φωτογραφία προϊόντος:

Προτεινόμενη συνταγή για τα πράσινα σπαράγγια

Κορδέλα σαλάτα σπαράγγια με σάλτσα αβοκάντο

Αυτή η σαλάτα είναι μια αληθινή γιορτή της άνοιξης. Τα νωπά σπαράγγια στην εποχή γευματίζουν ακόμα καλύτερα από ό, τι μαγειρεμένα. Είναι γεμάτη γεύση, χρώμα και χυμό. Ξυρίστε τους μίσχους τόσο λεπτό όσο μπορείτε και ανακατέψτε μερικά απλά συστατικά σαλάτας και ένα κρεμώδες ντύσιμο.

Εξυπηρετεί 4

800 γραμμάρια σπαράγγια

1 αγγούρι

16 ντομάτες κερασιάς

100 γραμμάρια μαϊντανό

20 γραμμάρια παρμεζάνα, φρεσκοκομμένα

Για το ντύσιμο

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

3 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοτριμμένο

½ ώριμο αβοκάντο, πέτρα αφαιρεθεί

Αλάτι και μαύρο πιπέρι

1 Σπάστε τα σκληρά άκρα του σπαραγγιού. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και ξεκινώντας από το κάτω άκρο του σπαραγγιού, ξυρίστε προς τα πάνω για να δημιουργήσετε λεπτές κορδέλες. Τοποθετήστε όλες τις κορδέλες σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος.

2 Πετάξτε το αγγούρι κατά μήκος και κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Κόψτε τις ντομάτες στο μισό και κόψτε μαλακά τον μαϊντανό. Προσθέστε αυτά στο μπολ.

3 Τοποθετήστε τα συστατικά dressing σε μπλέντερ και blitz μέχρι κρεμώδη. Προσθέστε μια παύλα με λάδι ή νερό, εάν είναι απαραίτητο. Φορέστε και ρίξτε τη σαλάτα έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένη.

4 Κορυφή με τα ροκανίδια παρμεζάνα, στη συνέχεια, σερβίρετε.

Gorgonzola, σπαράγγια και ριζότο φουντουκιού

Αυτό το ριζότο είναι αυτό που έχει την καλύτερη γεύση χωρίς την πρόσθετη γεύση των αποθεμάτων. Αυτά τα τρία συστατικά είναι μια θαυμάσια τριάδα και χρειάζονται μόνο τα πιο καθαρά σκηνικά για να τραγουδήσουν.

Εξυπηρετεί 2

½ μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

75 γραμμάρια βουτύρου

160g ρύζι καρναρόλι

120ml λευκό κρασί

400 ml νερού

350 γραμμάρια σπαράγγια, κομμένα και κομμένα σε λωρίδες 1-2 εκατοστών

150 g gorgonzola

60γρ φουντούκια, ψημένα και χοντροκομμένα

Αλας

1 Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε 50g βούτυρο με ένα τσίμπημα αλατιού σε μια μέτρια ζέστη για 10 λεπτά μέχρι να τρυφερή.

2 Προσθέστε το ρύζι, τηγανίστε για 2 λεπτά περισσότερο, στη συνέχεια ρίξτε το κρασί και σιγοβράστε μέχρι να απορροφηθεί.

3 Προσθέστε το νερό λίγο κάθε φορά, περιμένοντας να απορροφηθεί ως επί το πλείστον ανάμεσα στις προσθήκες. Γεύση για καρυκεύματα όλη την ώρα. Περίπου 5 λεπτά πριν από το τέλος (περίπου 10 λεπτά μετά την έναρξη της προσθήκης νερού), προσθέστε το σπαράγγι.

4 Όταν το ρύζι εξακολουθεί να είναι ένα άγγιγμα πολύ al dente για σας, καταρρέει στα τρία τέταρτα του gorgonzola (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή να χάσετε το κρασί όσο θέλετε) και τα υπόλοιπα 25g βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να είστε ικανοποιημένοι. Σερβίρετε με τα φουντούκια και τα υπόλοιπα gorgonzola διασκορπισμένα στην κορυφή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: κατεψυγμένα πράσινα σπαράγγια λόγχες ποιότητας M, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, εξατομικευμένες