Προς το παρόν, το μερίδιο της Κίνας αφυδατωμένα λαχανικά εξαγωγή λογαριασμών για περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου του κόσμου, και το ετήσιο μέσο ποσοστό άνω του 20% αύξηση. Επί του παρόντος, στη διεθνή αγορά κατεψυγμένα ξηρά λαχανικά τιμή είναι υψηλότερη, η Μέση τιμή είναι περισσότερο από 5 φορές φορές τις τιμές των hot ξηραίνονται με αέρα αφυδατωμένα λαχανικά, γίνονται η κύρια κατεύθυνση της ανάπτυξης του αφυδατωμένα λαχανικά στην Κίνα.
Η ανάπτυξη των λυοφιλίωση τροφίμων, μπορεί να είναι πλούσια σε αγροτικών πόρων βαθιά επεξεργασία προστιθέμενης αξίας, εξαγωγή συναλλάγματος. Προς το παρόν, η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας των αφυδατωμένων λαχανικών, αφυδατωμένα λαχανικά της Κίνας στο μερίδιο αγοράς της Ιαπωνίας έχει φτάσει το 45% · J-Ζινίνγκ γεωργικών εισαγωγών Feng & amp; Export Co, Ltd είναι επίσης μικρές και αποτελεσματική στην εξαγωγή για τη Μέση Ανατολή της Νότιας Αμερικής. Είναι κατανοητό ότι οι αναδυόμενες αγορές δεν θα ανοίξει πάρα πολύ γρήγορα, και την ανάπτυξη της εγχώριας αγοράς χρειάζεται επίσης ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι πρέπει να κατανοήσουμε πλήρως τη σημερινή κατάσταση, να αποφύγει την τυφλός ανάπτυξη.