Πώς να κάνετε okra νόστιμο και απλό
Ενημερώστε διαφορετικές συνταγές για σας κάθε μέρα, κινέζικα και δυτικά τρόφιμα, επιδόρπια, σούπα χυλό, σπιτικά φαγητά, σνακς ζαχαροπλαστικής, ψητά αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, νόστιμα πιάτα αναδύονται το ένα μετά το άλλο.
Δημοφιλής επιστημονική γνώση:
Okra περιέχει πηκτίνη, λακτόζη αγελάδας και ούτω καθεξής. Έχει τις λειτουργίες του βοηθώντας την πέψη, τη θεραπεία της γαστρίτιδας και του γαστρικού έλκους, την προστασία του δέρματος και του γαστρικού βλεννογόνου. Είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα λαχανικά για την υγεία των ανθρώπων.
Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ασβέστιο και ζάχαρη, και έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη της αναιμίας. Η βλεννίνη που εκκρίνεται από αυτό μπορεί να προστατεύσει το γαστρικό τοίχωμα, να προάγει την έκκριση του γαστρικού χυμού, να αυξήσει την όρεξη και να βελτιώσει τη δυσπεψία. Περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι επωφελής για την υγεία του αμφιβληστροειδή και τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας.
Για τους νεαρούς ενήλικες και τους αθλητές, το okra μπορεί να εξαλείψει την κόπωση και να αποκαταστήσει γρήγορα τη σωματική δύναμη. Ταυτόχρονα, τα φρούτα okra προσφέρουν ένα είδος ιξώδους υγρού και αραβινογλυκάνης, γαλακτάνης, ραμνογλυκάνης, πρωτεΐνης, οξαλικού ασβεστίου κλπ. Συχνά καταναλώνεται για να βοηθήσει στην πέψη, να ενισχύσει τη σωματική δύναμη, να προστατεύσει το συκώτι, να ενισχύσει το στομάχι και το έντερο.
Το Okra περιέχει ειδικά φαρμακευτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν την ανεπάρκεια των νεφρών και να τονώσουν. Έχει βοηθητικό θεραπευτικό αποτέλεσμα στις αρσενικές οργανικές ασθένειες. Είναι ένα κατάλληλο θρεπτικό και υγιεινό λαχανικό και απολαμβάνει τη φήμη του "Vegetable Viagra".
Επιπλέον, το okra είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν την πρόληψη και την αντοχή των ασθενειών. Με την πλούσια σε βιταμίνη C και διαλυτές ίνες, όχι μόνο έχει επίδραση στην υγεία του δέρματος, αλλά μπορεί επίσης να κάνει το δέρμα λευκό και τρυφερό.
1. Τηγανητό κρεμμύδι με σπαράγγια και ομπρά
Συστατικά: σπαράγγια, okra, κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, σάλτσα θαλασσινών, γλυκιά πάστα,
Πρακτική:
1. Είναι ένα πιάτο εύκολο στη μαγειρική. Ξεκινήστε με το σκόρδο και ανακατέψτε τα σπαράγγια και το okra για λίγο.
2. Όταν η 8η Ιουλίου είναι ώριμη, βάλτε αλάτι, γυρίστε καλά, ή βάλτε κάποια σάλτσα θαλασσινών, γλυκιά σάλτσα χυλοπίτες, κλπ. Προσθέστε κρεμμύδια δαχτυλίδια, γυρίστε αρκετές φορές, σερβίρετε.
2. Κρεμμύδι-αρωματικά Okra
Συστατικά: 350 g okra, 20 g κρεμμύδι, 8 g ακατέργαστη άντληση.
Πρακτική:
1. Πλύνετε το okra και βάλτε το σε βραστό νερό για να βράσει και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το.
2. Βάλτε το Okra σε δροσερό νερό για ψύξη και αφαίρεση του τμήματος.
3. Πλύνετε και κόψτε τα λουλούδια με τα κρεμμυδάκια.
4. Το τμήμα okra τοποθετείται στην πλάκα, πασπαλίζεται με κρεμμύδια και στάζει με ακατέργαστη σάλτσα σόγιας.
3. Ανακατεύετε τηγανητές ντομάτες με ομπρά
Υλικά: 6 okra και 1 ντομάτα.
Πρακτική:
1. Πλύνετε και φέτα okra και ντομάτες για μεταγενέστερη χρήση.
2. Βάλτε μια κατάλληλη ποσότητα μαγειρικού λαδιού στο δοχείο και ενεργοποιήστε τη μέτρια φωτιά.
3. Ανακατέψτε τις ντομάτες σε μια ζεστή κατσαρόλα, ανακατέψτε το χυμό ντομάτας, και στη συνέχεια προσθέστε okra για να ανακατέψετε.
4. Προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλατιού και ρυζιού και συνεχίστε να τηγανίζετε.
5. Προσθέστε κατάλληλη ποσότητα γλουταμινικού νατρίου και ανακατέψτε καλά μετά το μαγείρεμα.
4. Σκόρδο Okra
Συστατικά: 120 γραμμάρια okra, 4 τεμάχια σκόρδου, 1/2 τσίλι, 1/2 ζάχαρη, 1 σησαμέλαιο και 2 πάστα σάλτσας σόγιας.
Πρακτική:
1. Πλύνετε το okra και βράστε το σε βραστό νερό για περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε και αποστραγγίστε τους μίσχους. Αφήνω στην άκρη.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το πιπέρι σε κομμάτια, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα και ανακατέψτε καλά τη σάλτσα που στάζει.
3. Πασπαλίστε τη σάλτσα που στάζει από τη μέθοδο 2 στο περίγραμμα της μεθόδου 1.