Ποιο είδος λαχανικών είναι κατάλληλο για να κάνει κανέλα
Η γέμιση του γκρέιπφρουτ είναι κατά κύριο λόγο βόειο κρέας, φυσικά, θα υπάρχουν μερικά πιάτα, τα πλευρικά πιάτα μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση, αλλά επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης και λίπους, να ελέγξουν την άνοδο των λιπιδίων του αίματος μετά την κατανάλωση γεύσης κρέατος. Τα κοινόχρηστα πιάτα είναι το πράσο. Εάν δεν μπορείτε να φάτε πράσο, μπορείτε να επιλέξετε καρότο, σέλινο, μανιτάρι, αγάρια ή γαρίδες. Αυτά είναι κοινά πιάτα γέμισης.
Συγκεκριμένα, αξίζει να αναφέρουμε ότι το βόειο κρέας και το λευκό ραπανάκι είναι ένας τέλειος συνδυασμός, επειδή το πρόβειο κρέας είναι ένα ζεστό φαγητό και το λευκό ραπανάκι είναι σχετικά κρύο, με το βόειο κρέας με το λευκό ραπανάκι είναι απολύτως η σωστή επιλογή. Φωτιά.
Συνηθισμένη πρακτική πλήρωσης ορτυκιού
1. Γαλακτοκομική γέμιση από μύδια και μύκητες
Συστατικά: 500 γραμμάρια μαύρου μύκητα, 200 γραμμάρια κριθαριού, κρεμμύδι, πιπερόριζα, πιπέρι, σάλτσα σόγιας, αλάτι, λάδι
Πρακτική: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε 2 κουταλιές σκόνη πιπεριάς, λίγο σάλτσα σόγιας, αλάτι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τζίντζερ και τέλος ρίχνουμε το κατάλληλο μαγειρεμένο λάδι (πάνω από αυτό μπορεί να προστεθεί ανάλογα με τη γεύση του) και ανακατεύουμε καλά. Κόψτε το ανοικτό αγαρικό σε λεπτά, προσθέστε το γέμισμα κρέατος και ανακατεύετε ομοιόμορφα.
2. Γεμιστά με βρώμη και πράσα
Συστατικά: 400 γρ. Μοσχάρι, πράσα 500 γραμ., Λάδι, αλάτι, ουσία κοτόπουλου 5 γραμ., Πιπερόριζα 20 γραμ., Πιπέρι 10 γραμ.
Πρακτική: Πλένουμε και στραγγίζουμε το πράσο, κόβουμε σε μικρά σωματίδια. Κόβουμε το προβάτο σε πάστα, πλένουμε και κόβουμε το τζίντζερ. Βάλτε λάσπη από μέντα σε μια λεκάνη, προσθέστε σκόνη τζίντζερ, πιπέρι και αλατισμένο μαγειρεμένο φυτικό λάδι, ανακατέψτε την ουσία κοτόπουλου ομοιόμορφα και ξεκουραστείτε για λίγο. Βάλτε το πράσο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε πρώτα την ουσία κοτόπουλου πετρελαίου και το πιπέρι, ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι για να αναμειχθεί ομοιόμορφα. Προσθέτετε γεμιστό με μέντα και γεμιστό πράσο και ανακατέψτε καλά.
3. Γαλάζιο και λευκό γέμισμα ραπανάκι
Συστατικά: 300 γραμμάρια λευκής ραπανάκι, 800 γραμμάρια προβάτου, 3 κουταλιές λάδι, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας, 50 γραμμάρια κουταλάκι, 0,5 κουτ. Σούπας κρασί μαγειρέματος και 0,5 κουταλιές σούπας σκόνη πιπεριού.
Πρακτική: Το λευκό ραπανάκι σκουπίζεται σε νήματα. Φλιτζάνι σε ένα ζεστό δοχείο. Ανακατεύουμε το προβάτο σε κιμά. Προσθέτετε μαγειρικό λάδι, σάλτσα, κρεμμύδι, κρασί, σκόνη πιπεριού και αλάτι στο κιμά. Τα τεμαχισμένα κομμάτια ραπανάκι εξάγονται και στεγνώνουν. Ανακατεύουμε καλά το λευκό ραπανάκι με το κρέας και ανακατεύουμε καλά.
4. Γεμίσματα γαρύφαλλου και σέλινου
Συστατικά: Σέλινο, τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, πικάντικη σκόνη, λάδι στρειδιών, βόειο κρέας, κρεμμύδι και σκόνη πιπεριού
Πρακτική: Πρώτα και το παραγέμισμα, το βόειο κρέας τεμαχισμένο σε γέμιση. Βάλτε σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το τζίντζερ στη γέμιση του προβάτου. Προσθέστε 3 κουταλιές σάλτσας σόγιας, μία κουταλιά νόστιμα, μια κουταλιά λάδι στρειδιών, μια κουταλιά σκόνης πιπεριού, μια κουταλιά πικάντικης σκόνης, δύο κουταλιές αλάτι και δύο κουταλιές φυστικοβούτυρου. Σειρά σκληρά. Πλένουμε και κόβουμε το σέλινο. Βάλτε το στη γάζα και στρίψτε το νερό. Ανακατεύετε ομοιόμορφα την πλήρωση του προβάτου.
5. Γαλακτοκομική γέμιση από μανιτάρια
Συστατικά: 300 γραμμάρια προβάτου, 200 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια, κατάλληλο λάδι, αλάτι, 50 γραμ. Κρεμμύδι, 10 γραμμάρια πιπερόριζα, 10 γραμμάρια πικάντικο λάδι, 10 γραμμάρια πιπέρι,
Πρακτική: Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε ζεστό νερό και τα κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε τα κρεμμύδια και το τζίντζερ και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Μήλο τεμαχισμένο σε βατόμουρο πάστα. Ανακατέψτε το μελιτζάνα με αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι και πιπερόριζα, δοκιμάστε πολύ φρέσκο και μαρινάρετε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το μανιτάρι, το κρεμμύδι και την σκόνη τζίντζερ, το αλάτι, την ουσία κοτόπουλου και το βότρυμα γεμίζοντας ομοιόμορφα. Προσθέστε μια πολύ νόστιμη γεύση και αναμίξτε ομοιόμορφα το αρωματικό λάδι.
6. Γαλακτοκομική γέμιση και γόνου
Συστατικά: 500 γραμμάρια γαρίδας, 150 γραμμάρια προβάτου, λίγο αλάτι, σκόνη τζίντζερ
Πρακτική: Κατ 'αρχάς, το αίμα προβάτου εξωθείται, ξεφλουδίζεται και τοποθετείται σε σκόνη τζίντζερ για να γίνει κόλλα κρέατος. Εάν υπάρχει ένας μίξερ στο σπίτι, μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο μίξερ για να αναμειχθεί, και ο πάγος μπορεί να προστεθεί για να κάνει το πρόβειο κρέας με το μάσημα. Αφαιρέστε τις γαρίδες και πιέστε τις απευθείας με το μαχαίρι. Μόλις αλεσθούν, η πάστα γαρίδας βγαίνει και προστίθεται κάποια σκόνη τζίντζερ. Βάλτε γαρίδες και τα ούλα ψαριού σε ένα μπολ σε αναλογία 3: 1, προσθέστε μια κουταλιά αλάτι και ανακατεύουμε ομοιόμορφα.
7. Γεμίζοντας με κουκουνάρια, καλαμπόκι, προβάτου και ζυμαρικά
Συστατικά: καρύδια 100g, καλαμπόκι 100g, μανιτάρια 100g, σέλινο 200g, προβάτου 100g, αλάτι, σησαμέλαιο, ουσία κοτόπουλου, σκόνη κρεμμυδιού
Πρακτική: Κόβετε το Lentinus edodes και το σέλινο σε ζάρια, τα μαγειρεύετε με κουκουνάρια και το καλαμπόκι στο νερό, προσθέτετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι κιμά, προσθέτετε αλάτι, σησαμέλαιο, αλεύρι κοτόπουλου και κρεμμύδι και ανακατεύετε μαζί.